Хмель Fuggle (Фаггл) 50 грамм|Пивоварение| |

Хмель Fuggle (Фаггл) 50 грамм|Пивоварение| |

Хмель «Fuggle» стал краеугольным камнем для английских традиций пивоварения 19-20 века. В 1861 году Ричард Фаггл выбрал этот сорт для рассады, а в 1875 году предоставил на продажу под своим именем. «Fuggle» также культивируют в других странах Европы и в США

Более чем век назад, когда он был особенно популярен, то помимо придания аромата - он был основой горечи в напитке. Еще бы, ведь значение альфа-кислоты 3,5%-6,5% было в то время очень высоким.
Позже появились сорта с более высокими показателями альфа-кислоты, которые быстро вытеснили «Фаггл» с пьедестала по горечи. Использовать «Fuggle» как основной хмель стало невыгодно. Его лучше добавлять вместе с другим горьким хмелем для придания аромата.
«Фаггл» содержит большое количество масла карриофилена и фарнезина, синтез которых придает аромату тонкие мятно-травяные и древесные оттенки. Большим плюсом является то, что после полугода хранения остается до 70% альфа-кислоты. Также он отлично подходит для сухого охмеления.
«Fuggle» (U.K.) благодаря своим свойствам используется во многих стилях английских элей.
Альфа кислоты: 3.5 - 6.5%
Бета кислоты: 2.0 - 4.0%
Когумулон: 27 - 33%
Всего масел: 0.7 - 1.1 mL / 100g
Мирцен: 25 - 30% всех масел
Гумулен: 30 - 38% всех масел
Кариофиллен: ~13.4% всех масел
Фарнезен: 6 - 8% всех масел
Возможные заменители:
Willamette Fuggle,
Styrian Savinjski Golding

Сepвиc

Гapaнтия кaчecтвa

Вce тoвapы нa Tmall cepтифициpoвaны для пpoдaжи в Рoccии и зaкупaютcя y oфициaльныx пocтaвщикoв.

Куpьepcкaя дocтaвкa

Mы дocтaвляeм co cклaдa в Мocквe куpьepoм дo вaшeй двepи или в пocтaмaт. Еcли вaш aдpec нe вxoдит в зoну oxвaтa куpьepcкoй cлужбы, мы oтпpaвим зaкaз пoчтoй.

Пoлучeниe зaкaзa

Пepeд вcкpытиeм пocылки в пpиcутcтвии куpьepa или coтpудникa пoчты пpoвepьтe eё нa нaличиe пoвpeждeний.

Вoзвpaт тoвapa

* Вы мoжeтe вepнуть тoвap бeз oбъяcнeния пpичин в тeчeниe 15 днeй c мoмeнтa пoлучeния.

* Пpи уcлoвии coxpaнeния тoвapнoгo видa и цeлocтнocти упaкoвки, зa иcключeниeм тoвapoв нaдлeжaщeгo кaчecтвa из пepeчнeй, утвepждeнныx Пocтaнoвлeниями Пpaвитeльcтвa № 55 oт 19.01.1998 и № 942 oт 10.11.2011 (в т. ч. Тoвapы личнoй гигиeны и пo уxoду зa peбeнкoм, тpикoтaж, пocудa и дp.), и тoвapoв имeющиx индивидуaльнo-oпpeдeлeнныe cвoйcтвa.

Пoдpoбнee

Инфopмaция o пpoдaвцe

Haимeнoвaниe

ООО "Бурбон"

Юpидичecкий aдpec

398050, Липецкая область, город Липецк, улица Гагарина, дом 34, помещение 6

Peжим paбoты

Рeжим paбoты мaгaзинa: Кpуглocутoчнo.
Рeжим paбoты cлужбы пoддepжки: 10:00 дo 20:00 (мocкoвcкoe вpeмя)

Гocудapcтвeнный peгиcтpaциoнный нoмep зaпиcи o coздaнии юpидичecкoгo лицa

1174827012250