Эфиопский Guji Highland Органический кофе | турецкий цельный в зернах французский

Эфиопский Guji Highland Органический кофе | турецкий цельный в зернах французский

Эфиопский Guji Highland Органический кофе

Интенсивный, Черничный джем, крем и изюминка лайма

Мы жарим еженедельно и отправляем ваш заказ в пятницу

* Свежий кофе отличный. Ну, не всегда!

Газа, в основном двуокись углерода (CO2), образуются в фасоли в процессе обжарки. По мере того, как кофе стареет, эти травы высыпают из бобов, что делает их менее эффектными. Этот процесс называется дегазацией. Несмотря на то, что это абсолютно нормально для вашего здоровья, он, как известно, вызывает не вкусы, такие как терпкость/горечь и даже острый кислый вкус. Также дает вам неравномерное отжимание, невозможность варки. Просто меньше идеальной чашки кофе.

Поэтому мы советуем вам оставить ваши бобы как минимум на 5 дней после обжарки, чтобы достичь лучших результатов, даже более того, как 10 дней, если вы используете его для эспрессо.

Мы упаковываем фасоль сразу после обжарки в герметичные пакеты, с односторонним клапаном. Этот клапан пропускает газа, предотвращая попадание свежего воздуха. Тем самым обеспечивая свежесть. Неоткрытая упаковка сохранит большинство своих характеристик до 2 месяцев. После открытия мы советуем вам использовать его в течение 2 недель. Наши пакеты являются разъемными, поэтому они хороши для хранения после открытия. Если вы планируете использовать другой контейнер, убедитесь, что он герметичный.

Храните кофе в темных, не влажных местах, холодильник большой no-no. И держите его подальше от специй и других вонючих веществ, так как он имеет свойство поглощать любые запахи, которые находятся рядом. Всегда измельчайте прямо перед использованием, для оптимальной свежести. Используйте шкалу для консистенции.

Наслаждайтесь!